Regionale Schmankerl im herrlichen Biergarten.
Genießen Sie in unseren gemütlichen Gasträumen und im herrlichen Biergarten bayerische Küchentradition, die sich an den Produkten der Jahreszeiten orientiert. Unser Küchenteam verwendet frische Zutaten vor allem aus der heimischen Region. Zudem finden Sie auf unserer Speisekarte Bio-Spezialitäten. Kinder sind bei uns herzlich willkommen!
SlowFood-Mitglied
Slowfood - Betrieb im Genussführer Deutschland
Regionale Spezialitäten
BioProdukte
Vorspeise
Vorspeisenteller aus der Altmühl-Juraregion
Preither Feldsalat in Radieschen vinaigrette, geräuchertes Biberbacher Forellenfilet, Deininger Lammsülze, gebratene Rapperszeller Hähnchenleber, warmer Pilsacher Ziegenkäse und Oberbürger Wildschwein carpaccio
12,50 €
Hauptspeise
Kaspressknödel
auf Preither Schwarzwurzel-Karottengemüse
11,50 €
Biberbacher Karpfen
im Bierteig gebacken, Salzkartoffeln, grüner Salat
14,50 €
Geschmortes Gulasch vom Juradistl Weidrind
‚Fuchsbräu Art‘ mit Silberzwiebeln, Essiggurken, Karotten und Senf, hausgemachte Spätzle
12,70 €
Cordeon bleu
vom Berchinger Strohschwein mit Schinken und Käse gefüllt, sprige Bratkartoffeln
14,80 €
Nachspeise
Pyramide von Schokoladenmousse
mit Schutzendorfer Joghurtcreme und Grampersdorfer Schlehen-honigsauce
7,80 €
Ganzjährig
07:00 bis 24:00 Uhr
Ganzjährig
11:30 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
ganztägig verkürzte Karte