Die Gams und Schmiede7
Kulinarische Köstlichkeiten im
Hotel Die Gams
Lassen Sie sich von unserem Küchenchef verwöhnen! Wir bieten Ihnen wahren Genuss von der Vorspeise bis zum Dessert!
Hier mischt sich feines Regionales mit den Einflüssen der italienischen Kochkunst. Und je nach Jahreszeit bieten wir Ihnen spezielle Gaumenfreuden an.
Kulinarische Besonderheiten
Kulinarisches Frühlingserwachen
Asiatische Woche
Osterlamm in vielen Variationen
usw.
- Regionale Produkte: Heimisches Wild, verschiedene Fische aus Biberbach, Altmühltaler Teigwaren
- Produkte aus eigener Herstellung: hausgemachte Spätzle, Terrinen, Carpaccio's
- Bioprodukte
- Vegetarische Gerichte
- Vegane Gerichte
- Diät-Küche
- Glutenfreie Gerichte
- Lactosefreie Gerichte
Weitere Besonderheiten
Mundharmoniker-Stammtisch jeden 1. Montag im Monat
Bayerisches Umweltsiegel in Gold
Ausgezeichnete Bayerische Küche "Drei Rauten"
Slow Food Unterstützerbetrieb
Motorradfreundlich
Speisekarte zum Kulinarischen Frühlingserwachen
Vorspeise
Bunter Frühlingssalat
mit Sprossen, Kirschtomaten, gebratenen Waldpilzen und ofenfrischem Zwiebelbrot
9,80 €
Wiesenkräuterschaumsuppe
mit feinen Gemüsestreifen und Garnelen
5,80 €
Hauptspeise
Beilgrieser ‚Saltimbocca‘
Schweinelendchen mit Leidl-Speck und Basiklikum gebraten auf geschwenkten Altmühltaler Dinkelnudeln
15,80 €
Biberbacher Goldforellenfilet
an Wiesenkräutersoße auf Gemüse-Risotte und gebratenem Zwiebellauch
17,90 €
Nachspeise
lauwarmer Schwarzbeer-Käsekuchen
mit BIO-Honig- Eis vom ‚Oberlipp‘ aus Pirkach und gerösteten Nüssen
6,90 €
Ausstattungsmerkmale
- Sitzplätze innen: 200 Personen
- Sitzplätze aussen: 80 Personen
- Nebenzimmer: 25 Personen
- Saal: 120 Personen
- Terrasse
- Innenhof
- Biergarten / Wirtsgarten
- Seniorenportionen
- Kindermenüs
- Spielecke im Haus
- Kinderhochstühle (bis 3 Jahre)
- Kinderhochstühle (ab 3 Jahre)
- eigener Parkplatz
- Parkplatz (PKW) am Haus
- Busreisen willkommen
- Kreditkarten akzeptiert
- EC-Karten akzeptiert
- WLAN
- Bedingt Rollstuhlgerecht
- Haustiere erlaubt
- Pauschalangebote
Regionale Biersorten
- Gutmann
- Schattenhofer Bräu
Öffnungszeiten
Ganzjährig
07:00 bis 01:00 Uhr
Betriebsferien: 24.12.
Küchenzeiten (warme Küche)
Ganzjährig
11:30 bis 22:30 Uhr
